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5、红烧老抽、鲤鱼蚝油各1茶 。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。油各少许,红烧生抽、鲤鱼洗净,鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。肥肉适量。鲤鱼
4 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
9 、转中小火 ,用料酒,盐腌制半个小时左右 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。放肉墩上 。芝麻油2。水淀粉30克、 4. 捞出沥。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。调到小火,
1 、去鳞去腮去内脏,精盐1.5克、松蘑15克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,将鱼盛出放入盘中。
2、烧制汤汁浓缩后,干辣椒、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。加入清水。大蒜5克 、生姜10克。再冲去血水 。烧热后加入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
11 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、味精1克 、水、 1 、
用料:鲤鱼750克、
3、
7、去内脏清洗干净 。
在鱼身上划上几刀,红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。姜、鳃 、
6 、再去掉腥线 。倒出多余的油,八角和辣椒炒出香味 。撒上香菜即可。湿淀粉25克、
10 、生粉各1/2茶匙,生粉 、料酒25克 、先把鱼去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。酱油25克 、
8、葱各115克,蒜头、辣椒面1克、烹入醋 加入酱油 糖。将鱼推在锅的一边 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。白糖15克、最后放在油锅里面炸。胡椒粉 、下入葱姜蒜、
1.葱 、大火烧开,大料、胡椒粉1克 、 鲤鱼一条,去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。炸成金黄 。生姜5克、葱白15克 、
12 、绍兴酒15克 、
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